Ich freue mich, das du hier auf meine Website gefunden hast. 2025 veränderte meine Krebsdiagnose nicht nur mein gesamtes Leben mit all seinen Facetten, sie veränderte ganz speziell meine Ernährung.
So findest du auf dieser Seite nicht nur meinen heutigen Weg, sondern auch die Entwicklung dorthin. Von herzhaftem, veganem Soulfood bis hin zu nährstoffreicher Heilnahrung mit Fokus auf Entzündungsregulation, Darmgesundheit und Entlastung des Körpers. Ich habe meine alten Rezepte bewusst nicht gelöscht – weil ich wollte das mein Weg und die Transformation sichtbar bleibt.
Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Stöbern, Ausprobieren und Genießen.
Deine Nadja
Der wohl simpelste, schnellste, knusprigste und authentischste vegane Speck überhaupt. Lasst Krachen…
Für den Bacon Öl, Sojasauce, Ahornsirup, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Hefeflocken, Knoblauchpulver vermengen. 2 Reispapier 8 sec in eine Schüssel mit heißem Wasser halten und dann in der Marinade wenden.Auf eine glatte Arbeitsfläche legen und in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.Erhitze Öl in einer Pfanne und brate den Speck beidseitig, bis er knusprig ist.
