Schnell mal nen Wrap mit gesundem Fleischersatz gezaubert. Räuchertofu und Chiliöl ergeben nämlich eine knackig-leckere Hack-Alternative. Dazu gibt es eine simple asiatische Sauce und selbstverständlich knackiges Gemüse.
TIP:
Ich freue mich, das du hier auf meine Website gefunden hast. 2025 veränderte meine Krebsdiagnose nicht nur mein gesamtes Leben mit all seinen Facetten, sie veränderte ganz speziell meine Ernährung.
So findest du auf dieser Seite nicht nur meinen heutigen Weg, sondern auch die Entwicklung dorthin. Von herzhaftem, veganem Soulfood bis hin zu nährstoffreicher Heilnahrung mit Fokus auf Entzündungsregulation, Darmgesundheit und Entlastung des Körpers. Ich habe meine alten Rezepte bewusst nicht gelöscht – weil ich wollte das mein Weg und die Transformation sichtbar bleibt.
Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Stöbern, Ausprobieren und Genießen.
Deine Nadja
Schnell mal nen Wrap mit gesundem Fleischersatz gezaubert. Räuchertofu und Chiliöl ergeben nämlich eine knackig-leckere Hack-Alternative. Dazu gibt es eine simple asiatische Sauce und selbstverständlich knackiges Gemüse.
Tofu mit den Fingern zerkrümeln und mit der Speisestärke und dem Knoblauch vermengen.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Tofu scharf anbraten, bis er knusprig ist. (ca 10-15 Min)
Alle Zutaten für die Sauce vermengen und zum Tofu geben. 2 weitere Min erhitzen
Belege deine Tortilla Fladen mittig mit Tofu Hack und dem Gemüse. Klappe erst die Seiten ein, rolle dann den Tortilla fest zusammen.
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Wraps von alles Seiten knusprig-braun. Halbiere sie.
