TIP:
Ich freue mich, das du hier auf meine Website gefunden hast. 2025 veränderte meine Krebsdiagnose nicht nur mein gesamtes Leben mit all seinen Facetten, sie veränderte ganz speziell meine Ernährung.
So findest du auf dieser Seite nicht nur meinen heutigen Weg, sondern auch die Entwicklung dorthin. Von herzhaftem, veganem Soulfood bis hin zu nährstoffreicher Heilnahrung mit Fokus auf Entzündungsregulation, Darmgesundheit und Entlastung des Körpers. Ich habe meine alten Rezepte bewusst nicht gelöscht – weil ich wollte das mein Weg und die Transformation sichtbar bleibt.
Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Stöbern, Ausprobieren und Genießen.
Deine Nadja
Eine super einfache, vegane Variante der türkischen Pizza. Aus proteinreichem Tofu, nährstoffreichen Walnüssen und dem innerlichen Verlangen, dass es heute mal schnell gehen sollte. Lasst Krachen…
Vermenge alle Zutaten für die Füllung miteinander und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
Verteile sie auf einem Tortillas und brate diesen mit der Füllung nach unten scharf an. Wende ihn und brate ihn weitere 2 Min.
Einrollen und fertig
