Nadja Kowalski - EAT TO HEAL

Antientzündliche Küche für deine Transformation

Linsen-Lauch Kartoffeleintopf

4

Zutaten

  • 8 Stück Kartoffeln gewürfelt
  • 200 g schwarze Belugalinsen (Trocken)
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Stück rote Zwiebel gehackt
  • 1 El Senf
  • 100 g Edamame Tiefkühl
  • 1 Bund frische Petersilie gehackt
  • Wasser gerade so das alles bedeckt ist
  • Salz und Pfeffer

Die Sauce

  • 1 400g Dose weiße Bohnen abgetropft
  • 1 Stück Zitrone Saft
  • 1 El getrockneter Oregano
  • 1 El Misopaste
  • 100 ml Wasser
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. 1.

    Erhitze etwas Kokosfett und brate die Zwiebel mit dem Senf 2 Min glasig.

  2. 2.

     Gib die Kartoffeln, Linsen und Lauch hinzu, würze mit Salz und Pfeffer. Und köchle die Suppe 15-20 Min

  3. 3.

    Für die Sauce püriere die Bohnen mit dem Wasser und der Zitrone, sowie der Misopaste.

  4. 4.

    Gieße die Sauce hinzu, heb die Edamame, Petersilie unter und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Eat to Heal Akuttherapieprotokoll

Weitere Rezepte